La qualità della carbonella per gli usi culinari: se ne parlerà a Progetto Fuoco
Seminario “La qualità della carbonella per gli usi culinari” Venerdì 6 maggio ore 10.00 -12.00 Area Verde- Padiglione 4 L’utilizzo del barbecue per la cottura di cibi è fortemente in espansione negli ultimi anni. Nonostante la sua grande diffusione vi è una scarsa attenzione sulla qualità della carbonella comunemente impiegata come combustibile dei barbecue. Indagini…